الثلج مذكور في كثير من الأدبيات التاريخية في المناطق الصحراوية مثل مصر الجزيرة العربية وبلاد فارس قبل ابتكار الثلاجات بآلاف السنين. كان الثلج بالنسبة لأهل الصحراء تحفة رائعة تتواجد في المناطق الجبلية، فيتم جلبه على ظهور الدواب ليُستخدم في التبريد…

هل فكرت يوماً بعد وجبة دسمة من القشريات البحرية حول تركيب تل قشور الروبيان وسرطان البحر الموجود أمامك وما إذا كانت له استخدامات مفيدة ؟ تحتوي قشور القشريات البحرية على مادة “الكيتين” (Chitin) وهي مادة عضوية حيوية تتميز بمرونتها وصلابتها.…

كثيراً ما يوصف العلم من قبل الماديين بأنه أكثر الوسائل موثوقية وموضوعية لفهم العالم . ومع ذلك – كما هو الحال مع أي مسعى بشري – فهو ليس بمنأى عن السقوط في فضائح علمية وفساد . على مر السنين ،…

حينما ترتفع الحرارة في شهور الصيف الحارة يتدفق الناس إلى الشواطئ أو المسابح للاسترخاء والتخفيف من حدة الحرارة والتي عادة ما تكون أقل شدة في المدن الساحلية، لكن أحيانًا يكون الطقس حارًا جدًا في جميع أنحاء منطقة كبيرة ، مثل…

أعلنت شركة Moolec، وهي شركة مقرها المملكة المتحدة، أنها قامت بتعديلات جينية على نباتات فول الصويا باستخدام تقنيات الهندسة الوراثية لكي تنتج حبوبًا تحتوي على ما نسبته 25% من بروتين الخنزير بدلاً من بروتين النباتات الطبيعي. تم تسمية النبات “Piggy…

في حرارة الصيف المهلكة ربما تتمنى لو أمطرت السماء لتستمع بالقليل من البرودة في الخارج ؟ فهل يمكننا تحفيز السحب لإنتاج المطر ؟ في الحقيقة هناك تقنية لاستمطار السحب لكن فعاليتها لا تزال محل جدال كبير وتقنية الاستمطار الصناعي هي…