هل سبق لك وشاهدت استخدام عدسة مكبرة لحرق قطعة من الورق ؟
فوائد و مميزات الطباخ الشمسي
- الطباخ الشمسي يمكنه أن يوفر لك الوقت و المال
- ضوء الشمس مجاني و بالتالي لن تحتاج إلى جرة غاز أو استهلاك أي وقود
- تقنية صديقة للبيئة و لا ينتج عنها أي انبعاثات قد تضر بالبيئة كما أنه يحد من قطع الأشجار لإستخدامها كوقود
- الطهي البطيء لا يحتاج منك لمتابعة أو تقليب و يجعل من الصعب أن يحترق الطعام
- يمكن صناعته من خامات بسيطة و موجودة في البيئة و بتكلفة لا تذكر
- يمكن استخدامه لتعقيم المياه و ألبان الأطفال و خصوصاً في المناطق النائية
- هناك ميزة أخرى رائعة للأفران الشمسية و هي أنها تقوم بطهي الطعام في درجة حرارة من 82-120 درجة مئوية و هي درجة حرارة كافية لطهي الطعام دون تدمير قيمته الغذائية أو حرقه بما يعني أن الغذاء الناتج يكون غذاءاً صحياً أكثر من تلك الأغذية المطهوة في البوتاجازات أو الأفران العادية .
-
و للحصول على أعلى كفاءة يفضل استخدام أواني سوداء جيدة الإغلاق على الأواني اللامعة أو الفاتحة و يفضل استخدام أغطية زجاجية أو معدنية محكمة للأواني المستخدمة
أنواع الأفران أو الطباخات الشمسية
1- طبق الطهي الشمسي (المجمع الحراري)
2- لوحة الطهي الشمسي
لوحة الطهي Cookit
كوكيت Cookit أحد أشهر لوحات الطهي هي اللوحة التي تم ابتكارها في عام 1994 و التي بالرغم من بساطة مظهرها فعالة جداً و قادرة على تسوية طعام ل 5 أو 6 أفراد بكفاءة رغم أن مكونها الأساسي هو الكرتون المقوى .
تتميز هذه اللوحة أيضاً بإمكانية طيها بحجم كتيب صغير بحيث تصبح متاحة في أي وقت و مكان متى توفرت الشمس و لا يعيب تلك اللوحات سوى أنها غير مقاومة للماء و هو ما يجعلها عرضه للبلل و يقلل من عمرها الإفتراضي مالم يتم عزلها جيداً . يعيب تلك اللوحات أيضاً كونها قد تتأثر بعوامل مثل الرياح أو الحيوانات .
لوحة الطهي Fun Panel
تسمى اللوحة التالية ( فن بانل ) Fun Panel و هي لوحة مصنوعة من فرخ واحد من الورق المقوى مع الفويل اللامع يمكن صناعة مثل هذا الطباخ الشمسي عن طريق قطع نصف صندوق قطرياً و توصيل أجزاؤه
و يمكن عمل لوحات الطهي السابقة او نماذج مشابهة لها بأشكال متنوعة و بسيطة مع مراعاة أن الغرض هو تركيز أكبر قدر من آشعة الشمس على إناء الطهي .
3- صندوق الطهي الشمسي
4- عدسة فريسنل
يمكنك زيارة الموقع التالي لمشاهدة العديد من الأفكار الرائعة للطباخات و الأفران الشمسية و طرق صناعتها .
https://solarcooking.wikia.com/wiki/Category:Solar_cooker_designs
On Google News
5 تعليقات
السلام عليكم وشكرا للمعلومات حول جهاز الطبخ بأشعة الشمس
لأول مرة في حياتي اشاهد ونعرف بأن الشمس تصلح لطهو الطعام
الفكرة واضحة تمام الوضوح فشكرا لصاحب الصفحة والمشروع يستفاد منه مجتمعات العالم كله
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
شكراً رابح، سعدت كثيراً بردك
شكرا سيدي إني شرعت في صنع طباخة مماثلة بالورق البلاستيك او بأوراق الكارطون وأجربها
وأوراق البلاستيك المرئية البراقة
سيدي المحترم
اني اريد فهم مقاسات الفرن بالأرقام والمساحة فقط
رمضان كريم وتحياتي لك.. 🌎🌎🇩🇿🇩🇿
يمكنك تحديد الأبعاد التي تناسبك كلما زادت مساحة السطح كلما زاد الضوء المتجمع وكلما زاد العمق كلما اقتربت البؤرة والعكس