ربما لا يخلو مطبخ في العالم من صودا الخبز وهي منتج طبيعي وصحي وآمن للاستخدام في الطهي وخصوصاً طهي المخبوزات ومع ذلك هناك كثير من الأغراض التي يمكننا استخدام هذا المنتج فيها بدلا من المنتجات الصناعية الضارة وتتميز صودا الخبز عن ذلك بأنها آمنة وأرخص سعرا ومتوفرة دائما لدينا.
من المهم معرفة أن صودا الخبز Baking soda قد تختلف عن مسحوق الخبز Baking powder في نقطة واحدة فقط وهي أن صودا الخبز بيكربونات صوديوم فقط بينما مسحوق الخبيز أو البيكنج باودر قد يكون خليط من صودا الخبز ومسحوق حمضي جاف لمساعدة صودا الخبز على بدء التفاعل وإطلاق ثاني أكسيد الكربون الذي يساهم في رفع العجين .
هناك العديد من الاستخدامات الشائعة لصودا الخبز منها على سبيل المثال
- رفع العجين: الاستخدام الأكثر شيوعاً لصودا الخبز هو كعامل رافع للعجين في الخبز والمعجنات. عند مزجها مع المكونات الحمضية مثل اللبن أو الليمون أو الخل، يتحرر غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يساعد على تكوين فقاعات هوائية داخل العجين، مما يؤدي إلى رفعه وتخفيفه.
- تليين اللحوم: يمكن استخدام صودا الخبز لتليين اللحوم الصلبة والعجائن اللحمية. يتم وضع كمية صغيرة من صودا الخبز على اللحم قبل الطهي لتفكيك الألياف القوية وجعلها أكثر ليونة.
استخدامات صودا الخبز للعناية الشخصية
1- معجون لتنظيف الأسنان
يمكن اضافة 3% محلول بيروكسيد الهيدروجين H₂O₂ (الماء الأوكسجيني) الى صودا الخبز واستخدامها كمعجون أسنان منظف ومبيض جيد للأسنان أو يمكن اضافة صودا الخبز الى المعجون لنفس الغرض.
اقرأ أيضاً : أسباب اصفرار الأسنان و طرق تبييض الاسنان الصفراء في المنزل
2- مزيل رائحة الفم
أضف ملعقة صغيرة من صودا الخبز على نصف كوب من الماء ثم تمضمض بها ثم اشطف فمك ستزيل رائحة الفم الكريهة وتنعش فمك.
يمكنك تناول ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع الماء لتخفيف رائحة الثوم والبصل القوية بعد تناولها.
3- تنظيف أطقم ودعائم الأسنان
تنقع أطقم أو داعائم الأسنان في محلول من الماء الدافئ مذاب فيه ملعقتين صغيريتبن من صودا الخبيز ويمكن الاستعانة بفرشاة اسنان مع صودا الخبز في تنظيف الثنايا والمناطق الصعبة.
4- ماسك للوجه والجسم
تصنع عجينة من صودا الخبز والماء بنسبة 3 الى 1 تدعك البشرة بحركة دائرية ثم تشطف بالماء بعد دقائق للتخلص من حب الشباب والحبوب بالجسم وتجديد الجلد.
5- التخلص من رائحة العرق
يوضع صودا الخبز على الابطين كمكون طبيعي للتخلص من رائحة العرق حيث لا يسبب أي حساسية.
<اقرأ أيضا: 10 خطوات للتخلص من رائحة العرق >
6- التخلص من حموضة المعدة
يستخدم صودا الخبيز للتخلص من حموضة المعدة والارتجاع المريئي وعسر الهضم بحيث يوضع نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز في نصف كوب ماء ويرجى استشارة الطبيب حتى لا تتعارض مع الأدوية أو الحالة الصحية.
7- علاج للدغ الحشرات والحكة في الجلد
إصنع عجينة من صودا الخبز والماء وتوضع على موقع اللدغة كمرهم طبيعي لعلاج لدغ الحشرات حيث قلوية صودا الخبز تساعد على إبطال مفعول الحموضة في السم.
8- منظف ومطهر لليد
يمكن اضافة صودا الخبز على الصابون السائل بنسبة 3 الى 1 او فقط مع الماء الدافئ لازالة الروائح والأوساخ من اليد, يمكن أيضا استخدام عسل نحل مع دقيق وصودا الخبز ودعك اليدين بها جيدا ثم شطف اليدين بالماء النظيف.
9- للشعر
يوضع صودا الخبز مع الشامبو في راحة اليد ويغسل به الشعر للتخلص من آثار تصفيف الشعر ويجعله أكثر انسيابية وسهولة.
10- تنظيف فرش ومشط الشعر
تنقع فرشة الشعر أو المشط في محلول من الماء الدافئ مذاب فيه ملعقة من صودا الخبز للتخلص من بقايا الزيوت والشعر في الفرشة ثم تشطف بالماء.
11- في حمام البانيو
اذا أردت أن تحصل على حمام منعش أضف نصف كوب من صودا الخبز إلى الماء في حمام البانيو ويمكنك اضافة الملح الانجيليزي (ملح ابسوم) لفوائد أكثر فانه يقضي على الجلد الميت وعلى رائحة العرق وزيوت الجسم نتيجة العرق وينعم البشرة.
<إقرأ أيضا: اصنع بنفسك كرات الاستحمام الفوارة >
12- تسكين آلام القدم
يوضع 3 ملاعق كبيرة من صود الخبز في حوض أو طبق من الماء الدافئ وينقع فيها القدمين مع الدعك بلطف ويمكن تركها لدقائق.
استخدامات صودا الخبز في التنظيف
13- تنظيف الأسطح الملساء
لتنظيف الأحواض والبانيو والسيراميك وحوائط الحمام وحتى الزجاج يرش صودا الخبز على اسفنجة مبلولة ثم يمسح به على الأسطح ويدعك بها جيدا وتشطف بالماء وتجفف, ولزيادة النظافة يمكن استخدام معجون من صودا الخبز والملح مع صابون الأطباق السائل وينظف بنفس الطريقة.
14- غسيل الأطباق والأواني والمقلاة اليدوي
اضف ملعقتين من صودا الخبز على سائل التنظيف للقضاء على الزيوت والدهون ويمكن نقع الأطباق في ماء وصودا الخبز وسائل التنظيف ثم تنظف بوضع صودا الخبز على اسفنجة مبللة بالماء وتدعك بها جيدا ثم تشطف بالماء.
15- تنظيف الاسفنجة
لتنظيف والتخلص من رائحة الاسفنجة المستخدمة في تنظيف الأواني والأطباق تنقع الاسفنجة في محلول من 4 ملاعق كبيرة صودا الخبز مذابة في لتر ماء ساخن.
16- تنظيف الميكروويف
توضع صودا الخبز على اسفنجة مبللة ثم ينظف بلطف داخل وخارج الميكروويف فيتخلص من الروائح الكيميائية ثم تشطف جيدا بالماء.
17- تنظيف اواني الفضة
تنظيف الملاعق والشوك والسكاكين والأطباق والصواني الفضة والمعدن بمعجون صودا الخبز مع الماء الساخن بنسبة 3 الى 1 وتدعك بها الفضة باسفنجة أو قطعة قماش ثم تشطف جيدا بالماء وتجفف لتحصل على لمعان.
18- تنظيف قدور القهوة والشاي
لإزالة بقع القهوة والشاي من الأكواب وماكينات صنع القهوة عن طريق محلول من صودا الخبز حيث تذاب ربع كوب من صودا الخبز في لتر ماء دافئ وتغسل الأكواب وتشطف جيدا بالماء, وللبقع الصعبة تنقع في محلول من صودا الخبز وسائل التنظيف لمدة يوم او ليلة ثم تنظف بإسفنجة مبلولة عليها صودا الخبز ثم تشطف جيدا بالماء.
19- تنظيف الفرن
يرش صودا الخبز على أرفف وقاع الفرن ويرش عليها بالماء ثم تترك لليلة وفي الصباح تكشط بمكشطة وتزال الأوساخ وصودا الخبز باسفنجة ثم تشطف الأرفف وقاع الفرن بالماء وتجفف بقطعة قماش.
20- تنظيف الأرضيات
لتنظيف الأرضيات من الشمع والزيوت والأوساخ يوضع نصف كوب من صودا الخبز على جردل ماء دافئ وتمسح به الأرضيات وتدعك البقع بالفرشاة واذا كنت تريد الا تخدش البلاط استخدم اسفنجة مبلولة مع قليل من صودا الخبز.
21- تنظيف الأثاث
لازالة العلامات والكتابات من على الاثاث استخدم قطعة اسفنج مبللة مع صودا الخبز ثم افركها بلطف وجففها بقطعة قماش.
22- تنظيف ستائر الحمام
لازالة الروائح الكريهة وتنظيف ستائر الحمام تدعك باسفنجة مبللة او فرشاة وبها قليل من صودا الخبز وتدعك بها الستارة جيدا ثم تشطف بالماء وتعلق حتى تجف.
23- تقوية منظفات الغسيل السائلة
اذا كنت تستخدم في غسيل الملابس المنظفات السائلة أضف إليها نصف كوب من صودا الخبز حيث يعادل درجة الحموضة في غسل الملابس فتحصل على ملابس نظيفة وساطعة.
24- تنظيف ملابس الأطفال
لنظافة وازالة الروائح الكريهة بملابس الأطفال يضاف نصف كوب من صودا الخبز مع المنظف للتخلص من الروائح الكريهة ولأكثر نظافة, اواضافة نصف كوب من صودا الخبز في دورة الشطف.
25- تنظيف ملابس الأطفال من بقع ورائحة البول
اذا كنتي تستخدمي حفاضات قماش أو ملابس الأطفال الداخلية انقعي الملابس في 2 لتر ماء دافئ مذاب فيه نصف كوب من صودا الخبز.
26- تنظيف المعدات الرياضية
لتنظيف وازالة الروائح الكريهة من المعدات الرياضية وأرضيات صالة الجيم تنظف بلتر ماء مذاب فيه 4 ملاعق كبيرة من صودا الخبز وترش الحقائب بصودا الخبز للتخلص من الرائحة ولتنظيف حديد الجيم تدعك بالفرشاة بمعجون صودا الخبز بالماء بنسبة 3 الى 1 وتشطف جيدا بالماء وتجفف بقطعة قماش.
27- ازالة بقع الزيوت والشحوم
في الجراج أو أي ماكن تستخدم فيه الزيوت والشحوم رش على الأرضية صودا الخبز ورش عليها قليلا من المار وافرك جيدا بالفرشاة.
28- تنظيف بطاريات السيارات
تأكد أن البطارية غير موصلة واصنع عجينة صودا الخبز مع الماء بنسبة 3 الى 1 وبقطعة قماش مبللة نظف الصدأ حول البطارية وامسح الشحوم والزيوت من على البطارية لمنع التآكل, ويرجى توخي الحذر عند العمل حول بطارية لاحتوائها على حمض قوي.
29- تنظيف السيارة
استخدم محلول صودا الخبز بحيث يوضع ربع كوب من صودا الخبز في لتر ماء دافئ وباتسخدام اسفنجة أو قطعة قماش ناعمة امسح نوافذ الزجاج والاطارات وفرش السيارة والكشافات دون أن تخشى عليها من أي خدوش وولبقع الصعبة استخدم فرشة ناعمة او اسفنجة مبللة مع صودا الخبز.
استخدامات صودا الخبز في ازالة الروائح الكريهة
30- ازالة رائحة الثلاجة
يوضع صودا الخبز في صندوق مفتوح داخل الثلاجة لتحييد الروائح.
31- ازالة الرائحة من لوحة التقطيع
للتخلص من الرائحة في لوحة تقطيع الخضروات رش عليها صودا الخبز وادعكها جيدا ثم اشطفها بالماء.
32- ازالة الرائحة من صناديق القمامة
يرش صودا الخبز في قاع صندوق القمامة للتخلص من الرائحة.
33- ازالة الرائحة من المواد المعاد تدويرها
لازالة الرائحة للعبوات والبرطمانات لاستخدامها مرة اخرى تنظف بشكل دوري بقطعة افنج مبللة مع صود الخبز وتنظيف العبوة جيدا ثم تشطف بالماء.
34- ازالة رائحة فتحات تصريف الماء
للتلخص من رائحة المصارف كالاحواض والبالوعات يصب نصف كوب من صودا الخبز ويصب عليه الماء الدافئ وهذه وسيلة للاستفادة من صودا الخبز المستخدمة داخل الثلاجة والتخلص منها.
35- ازالة رائحة غسالة الصحون
ضع صودا الخبز في دورة غسيل الصحون لازالة الرائحة ومطهر للصحون.
36- صناديق الطعام
يوضع في مربع في صندوق الطعام صودا الخبز لامتصاص الرائحة بحيث لا يتسرب صودا الخبز للطعام.
37- ازالة رائحة السجاد
يرش صودا الخبز بوفرة على السجاد ويترك ليلة او اكثر ثم يكنس ويشفط الباقي بالمكنسة الكهربائية.
38- ازالة رائحة المكنسة الكهربائية
نستخدم نفس الطريقة السابقة ويترك صودا الخبز ليلة ثم يتم التخلص منها.
39- تحسين رائحة الدولاب
ضع صندوق داخل الدولاب به صودا الخبز يحافظ على رائحة الدولاب منعشة غير مكتومة.
40- ازالة الروائح من السيارات
للتخلص من رائحة المفروشات والسجاد داخل السيارة تقتح نوافذ السيارة ويرش صودا الخبز على السجاد والمفروشات ثم يترك ربع ساعة ثم تنظف بالمكنسة الكهربائية.
41- ازالة الرائحة من صندوق القطط
يوضع في قاع الصندوق صود الخبز قبل وضع التراب ثم يرش على التراب من اعلى صودا الخبز.
42- ازالة الرائحة من فرش الحيوانات الاليفة
للتخلص من الرائحة في اماكن النوم الخاصة بالحيوانات الاليفة يرش عليها صودا الخبز وتترك ربع ساعة ثم تنظف وتشفط بالمكنسة الكهربائية.
43- ازالة الرائحة من الاحذية الرياضية
يرش صودا الخبز داخل الحذاء وتنظف قبل ارتدائها.
44- تجديد رائحة المفارش
في دورة الشطف اضف نصف كوب من صودا الخبز مع الملايات والفوط والمفارش .
45- ازالة الرائحة من الغسيل
كالملابس الرياضية توضع نصف كوب من صودا الخبز في دورة الشطف.
46- تنظيف الدباديب
يرش عليها صودا الخبز وتترك ربع ساعة ثم تنفض من صودا الخبز.
استخدامات أخرى لصودا الخبز
47- في المخيمات
اذا كنت تخرج لرحلة سفاري وتحب المعسكرات والمخيمات يجب ان تصطحب معك في الرحلة صودا الخبز حيث تستخدم في غسل الأواني والصحون وغسيل الملابس ومزيل للعرق ومعجون اسنان وطافئ للحريق ومطهر.
48- اطفاء الحريق
عند تسخين صودا الخبز يتولد ثاني اكسيد الكربون الذي يساعد في اخماد الحريق ويستخدم كاسعافات اولية في اخماد الحريق كحرائق المطبخ البسيطة وحرائق الكهرباء والغاز المحدودة كل ما عليك هو ايقاف الغاز او الكهرباء ان امكن ذلك ثم ارمي بصودا الخبز على مصدر الحريق واستدعاء شرطة الاطفاء.
49- غسيل الخضر والفاكهة
يرش صودا الخبز على اسفنجة مبللة نظبفة ثم يفرك بها الخضروات أو الفواكه وتشطف بالماء الجاري.
50- ابعاد النمل
يخلط صودا الخبز مع الملح ويرش على أماكن تواجد النمل ليطرده بعيدا.
51- بقاء الزهور فترة اطول
لابقاء الزهور المقطوفة فترة اطول اضف الى الماء ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
52- معطر جو طبيعي
بإمكانك استخدام صودا الخبيز لصناعة معطر جو طبيعي عبر اتباع الخطوات الواردة في المقالة التالية
اصنعي بنفسك معطر جو طبيعي بدون مواد كيميائية ضارة
53- تخفيف حروق الشمس
يمكن استخدام صودا الخبز لتخفيف حروق الشمس الخفيفة. يمكنك خلطها مع الماء لتكوين عجينة ووضعها على الجلد المحروق لتخفيف الالتهاب والحكة.
في النهاية يجب استخدام صودا الخبز بحذر وفقًا للتوجيهات الصحيحة، وتجنب استخدامها بشكل مفرط أو في حالات غير ملائمة. كما يُنصح بالتشاور مع متخصصين قبل استخدامها لأغراض طبية أو تجميلية.
اترك تعليقاً